冬季大棚草苫草莓管理
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冬季是大棚草莓生長的關(guān)鍵時期，同時也是溫度變化最為激烈的時期。棚室早晚氣溫偏低，如遇晴好天氣，白天氣溫則會迅速上升。溫度的突然變化，既可以發(fā)生冷害，也可以產(chǎn)生濕害，或者導(dǎo)致休眠、授粉不良，更為病害的發(fā)生創(chuàng)造了溫床，因此該時期加強(qiáng)草莓的科學(xué)管理是當(dāng)務(wù)之急。
一.做好保暖防寒工作
近段時間氣溫驟降，雖然草莓對溫度適應(yīng)性較強(qiáng)，但溫度低于-7℃便會出現(xiàn)凍害，如果溫度降至-10℃以下植株則會直接凍死。所以一定要做好防凍措施。
草苫蓋棚
由于草苫是熱的不良導(dǎo)體，可減少棚內(nèi)的熱量散失，避免溫度降低。因此，可用稻草、玉米、麥秸等農(nóng)作物稻草，打成草苫，只要沒有太陽就覆蓋到大棚上面。
注意事項(xiàng)：見陽光時，及時揭去草苫。寒流臨近前，夜間在棚四周加圍草苫或玉米秸，可提高棚溫2℃~3℃。在氣溫驟降時，可在草苫上加蓋一層普通農(nóng)膜或舊薄膜，既可提高草苫保溫性，又能防止雨雪弄濕草苫。
二.溫度、濕度及光照
溫度管理
冬季是大棚草莓開花結(jié)果的關(guān)鍵時期，低溫、高溫都對草莓造成很大的影響。
低溫的影響
● 夜間5℃以下的低溫或使草莓的雌蕊受害授粉不良，或使草莓的果實(shí)形成冷害難以膨大，形成畸形果，失去商品性。
● 白天經(jīng)常處于15℃以下的溫度條件又會誘發(fā)草莓的休眠，造成生長發(fā)育遲緩，吸肥吸水能力變差，果實(shí)變小，產(chǎn)量下降。
高溫的影響
● 28℃以上的高溫就會使草莓的授粉受到影響，如果持續(xù)30℃以上的高溫，就會造成草莓的開花授粉率嚴(yán)重下降，更為嚴(yán)重的是，草莓的第二花序的分化受到抑制，影響到后期的產(chǎn)量，甚至發(fā)生日燒病，導(dǎo)致絕產(chǎn)。
● 在膨果期，25℃以上的溫度，使得草莓的果實(shí)成熟過快，果實(shí)變小，不僅商品性差，而且產(chǎn)量下降。
溫度管理指標(biāo)
現(xiàn)蕾期 白天25℃~26℃，夜間10℃
開花期 白天23℃~25℃，夜間10℃
膨果期 白天20℃~23℃，夜間6℃~7℃
收獲期 白天23℃~25℃，夜間5℃
控溫措施
當(dāng)棚內(nèi)溫度超過或低于所需溫度時，應(yīng)及時通風(fēng)降溫或保溫，措施是每天可于上午9點(diǎn)、中午12點(diǎn)、下午2點(diǎn)，分三次逐次放風(fēng)降溫，下午4點(diǎn)注意開始保溫。
濕度管理
大棚內(nèi)的濕度與溫度密切相關(guān)，溫度低時，相對濕度就大，溫度高時，相對濕度就小，特別是開花時要求濕度要小，最適宜的相對濕度為40%，過高過低都影響授粉的質(zhì)量。
控濕措施
● 選用優(yōu)質(zhì)無滴棚膜， 白天棚內(nèi)溫度高于 10℃時要適當(dāng)揭膜降濕，夜間密閉。
● 晴天早揭遲蓋，陰天遲揭早蓋。
● 畦面和溝覆蓋黑色地膜，黑色地膜有利于保持土層濕度，降低棚內(nèi)濕度。
● 澆水后要注意通風(fēng)降濕。
光照管理
冬季光照不足，會對草莓的生長發(fā)育造成阻礙，長此以往會使草莓生長發(fā)育遲緩、果實(shí)膨大慢、著色差、畸形果偏多等。
補(bǔ)光措施
定期清掃棚膜上的灰塵、雪后及時清掃棚膜上的積雪等可增強(qiáng)光照，同時還可提高棚溫。在11月下旬后，可采用植物補(bǔ)光燈進(jìn)行補(bǔ)光，每天早晚補(bǔ)光，在草莓開花結(jié)果期保證每天光照達(dá)到12~15小時。
三.加強(qiáng)田間管理
植株整理
冬季由于氣溫低、光照不足，所以草莓的光合效率也會相對低下，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行植株整理，可以促進(jìn)草莓果實(shí)發(fā)育、根系營養(yǎng)吸收、防治早衰。
草莓生長特點(diǎn)
● 草莓的根系金貴，葉片不金貴，根系怕干、不耐鹽；而適當(dāng)摘葉能促進(jìn)草莓生長，溫度適宜，不斷有新葉產(chǎn)生。
● 草莓葉片輪生，每六片為一輪，第一片葉與第七片葉重疊，第七片葉進(jìn)入功能期，第一片葉一定進(jìn)入養(yǎng)分消耗期，必須摘除。大棚草莓葉片生長發(fā)育較慢，老葉早就失去功能，因而，一般以4~5片葉為宜。
● 草莓花束是聚傘花序或多枝聚傘花序，一級果最大，二級果次之，三級果再次之……級次越高果越小，級次高的果再如何長也長不成大果，其僅起到養(yǎng)分的競爭作用，沒有經(jīng)濟(jì)價值。
● 草莓生長旺盛時會產(chǎn)生較多側(cè)芽， 影響草莓開花結(jié)果，應(yīng)及時摘除。
整理方法
及時摘除老葉、黃葉及病蟲葉，以減少養(yǎng)分消耗；視植株生長情況留3~5個花(果)，其余的花及果全疏去，弱的植株留1~2個，甚至將整個花束全部去除；及時摘除側(cè)芽，以免影響草莓開花結(jié)果。
肥水管理
草莓怕干不耐澇，對于水分比較敏感，是一個需水比較多的作物。開花至果實(shí)成熟期，水分要均勻充足供應(yīng)，保持土壤濕潤。
水分管理
大棚不同于露地，空氣濕度大，地表一直是濕的，但實(shí)際上土壤中游離水很少，所以為了保證草莓水分供應(yīng)充足還是應(yīng)及時澆水。
澆水時要采取少澆勤澆，滴灌澆水以澆濕到壟的一半為宜，一般5~7天澆一次，這樣既可達(dá)到保證草莓長足的有效水分供應(yīng)，又可達(dá)到節(jié)水的目的。
適時合理施肥，才能保證草莓不同時期的正常生長發(fā)育，從而提高果實(shí)品質(zhì)。
合理追肥
追肥原則為少量多次。 定植緩苗后，追施稀薄肥水1~2次。
每采收一批果后應(yīng)及時增施肥料，每畝追施復(fù)合肥25~30千克。同時根外追施海精靈生物刺激劑葉面型+高純磷鉀源庫，隔5~7天連續(xù)噴施2~3次，施肥可與灌水或澆水結(jié)合進(jìn)行。
四.病蟲害防治
草莓灰霉病
灰霉病是為害嚴(yán)重的一種真菌病害，對草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)造成很大影響。是典型的低溫、高濕型病害，以果實(shí)發(fā)病為主。
草莓花受害時病菌最初從將開敗的花或較衰弱的部位侵染，花瓣變成暗褐色，產(chǎn)生灰色霉層，草莓花藥上呈水浸狀，不能正常生長，形成粉色無效花。葉受害時病菌多從基部老黃葉邊緣侵入，形成“V”字形黃褐色斑。
果實(shí)染病初呈水漬狀灰褐色壞死，隨后顏色變深，果實(shí)腐爛，表面產(chǎn)生濃密的灰色霉層。葉柄發(fā)病，呈淺褐色壞死、干縮，其上產(chǎn)生稀疏灰霉。日系品種花果期果柄為害最為嚴(yán)重，經(jīng)常會看到草莓果柄枯死的情況。
影響灰霉病發(fā)病的因素
品種本身的抗性：草莓品種間抗性差異不十分顯著，但歐美品種一般抗性較強(qiáng)，日系品種較弱。
溫度：病原菌生長溫度為12℃-30℃，最適溫度20℃-22℃。
濕度：相對濕度在90%以上或幼苗表面有水時易發(fā)病。濕度越大越易發(fā)病。
植株：植株弱易發(fā)病；種植密度過大易發(fā)病；花期易感病。
其它：連陰雨、放風(fēng)不及時、幼苗徒長都易造成灰霉病的發(fā)生。
草莓白粉病
白粉病是保護(hù)地草莓常見病害，一旦發(fā)生，治療不及時或治療不當(dāng)會造成嚴(yán)重?fù)p失，最嚴(yán)重的可以造成絕收。
白粉病主要為害葉片和嫩尖、葉柄、花蕾、果實(shí)、果柄。冬季（12月-次年2月），北方地區(qū)日照時間短，光照弱，濕度大，溫度低，是形成白粉病的第二個高發(fā)期。第三個階段發(fā)生在3月，這段時間天氣較為干燥，草莓白粉病進(jìn)入活躍期。
白粉病發(fā)病較快，一般病菌孢子落到草莓葉片上從萌發(fā)到入侵24小時即可完成，5天后即可在入侵葉上形成白色粉狀病斑，7天后可形成成熟的分生孢子，再侵染其它植株，兩周后就會造成大面積發(fā)生。
影響白粉病發(fā)病輕重的因素
品種本身遺傳特性：抗性弱的白粉病發(fā)生重 日系品種抗性弱，歐美品種長勢強(qiáng)、抗性強(qiáng)。
溫度：分生孢子生長的溫度為15℃-30℃，最適宜溫度為20℃-22℃，溫度高于30℃時分生孢子生長受到抑制，溫度高于35℃時，分生孢子停止生長。當(dāng)溫度低于5℃時也不發(fā)病。
濕度 ：分生孢子生長的相對濕度為50%-90%，濕度越大越容易發(fā)生。
植株： 植株越弱越容易發(fā)??；種植密度過大容易發(fā)病；果實(shí)著色后，植株變?nèi)酢⑻嵌仍黾?，白粉病也更容易發(fā)生。
其它因素： 忽干忽濕、雨后暴晴、氮肥施入過多都容易促使白粉病發(fā)生。日光溫室距離后墻兩米的部位發(fā)病較重，這個部位空氣對流頻繁，忽干忽濕，使得白粉病易于發(fā)生。
