•水稻是生長在水田里的。稈直立、較細、空心、有節(jié)，葉狹長。稈的頂端長稻穗，稻穗上有一粒粒成串的稻谷。稻在秋季成熟，金黃色，向下彎垂。

•去掉稻谷外面的殼，就是我們?nèi)粘３缘拇竺?。米是我們的主要糧食。米可以煮成飯、粥，還可以磨成粉，做成各種糕點。

•小麥生長在地里。小麥的莖俗稱稻草，空心，有節(jié)，光滑，葉狹長。莖的頂端長麥穗，麥穗有像針一樣的麥芒。稻草上的麥粒整齊地排列著，麥未成熟時綠色，在初夏成熟，麥穗成熟時是金黃色的。

•棉像一棵小樹。莖綠色，直立而硬，葉子像手掌，綠色?；ǖ蛑x后結(jié)成棉桃。棉桃成熟后裂開，吐出雪白的棉絮。棉絮又輕又軟。棉絮里面有籽，叫棉籽。棉花在秋季收獲。

•棉花可以紡紗，織布，還可以做棉被，棉襖等。

•大豆莖直立或半蔓生，葉綠色，橢圓形。夏天開花，花凋謝后結(jié)成豆莢。大豆鮮嫩時叫毛豆，成熟時是黃色的，在秋季收獲。

•大豆營養(yǎng)好，可制成各種豆制品（豆腐、豆腐干、豆?jié){、黃豆芽等）。

•大豆可以榨油，豆油可以燒菜。

別名：玉蜀黍、包谷、包米、棒子

•玉米稈粗壯，有明顯的節(jié)，葉子寬而長，綠色。在葉子和莖的交接處（葉腋間）長出玉米棒。玉米棒的外面有一層層淡綠色的苞葉包著，剝?nèi)グ~，可以看見玉米須和排列整齊的玉米粒，玉米粒有黃色或白色。玉米在夏季和秋季收獲。

•玉米是糧食，能磨成玉米粉，可以吃，也可以做飼料。

別名：長生果  落花生

•花生的莖較矮，葉綠色，較小，橢圓形。開黃色小花?；ㄉ情L在泥土里的。花生在秋季收獲。

•花生果有一個硬的果殼，每個殼里有一至三?；ㄉ??；ㄉ食书L圓形，表面有一層很薄的淡紅色的皮，里面白色。

古稱稷、粟，亦稱粱

•一年生草本，稈粗壯、分蘗少，狹長披針形葉片，有明顯的中脈和小脈，具有細毛。

•谷穗一般成熟后金黃色，卵圓形籽實，粒小多為黃色。去皮后，就是我們廠吃的小米。

•高粱稈直立、實心。葉綠色，和玉米葉相似。莖的頂端長穗，穗上有一粒粒成托的高粱粒，秋季成熟，褐紅色或黃色。

•高粱粒可以煮熟吃，也可釀酒，有的高粱稈可以生吃。

•高粱穗可做掃帚。

別名：山芋  甘薯  紅薯  紅蓮  白薯  地瓜

•番薯的莖和葉綠色或紫紅色。莖細長蔓生，葉心臟形，塊根很大，有長圓形、橢圓形或其他形狀。皮有紅色、黃紅色、白色。

•塊根可以生吃，也可煮熟吃。

•甘蔗至直立，圓柱形，有節(jié)，節(jié)間實心，皮光滑，多為紫紅色或黃綠色等。

•可生吃，汁多，味甜，也可榨糖等。