棗莊市冬季蔬菜生產(chǎn)草簾管理技術(shù)指導(dǎo)意見
草編產(chǎn)品：草支墊，草袋，草簾，草繩 聯(lián)系人：張經(jīng)理 銷售電話：15937370357 點擊： 字號：大中小
我市冬季蔬菜以日光溫室為代表的設(shè)施栽培蔬菜為主，還有一定面積的大蒜、菠菜等露地越冬蔬菜。為加強冬季蔬菜生產(chǎn)管理，切實保障市場供應(yīng)，穩(wěn)定增加菜農(nóng)收入，針對風雪、低溫等多發(fā)性災(zāi)害天氣，連續(xù)陰天和霧霾頻發(fā)的狀況，特提出冬季蔬菜生產(chǎn)管理技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、注重設(shè)施建造維護，提高保溫透光性能
冬季設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，一直面臨著溫度、光照不足難以滿足蔬菜生長需要的突出問題。因此，在建造高標準設(shè)施的同時，還應(yīng)加強維護管理，以提高透光、增溫、保溫等性能。
1.設(shè)計建造高標準設(shè)施。因地制宜的設(shè)計性能優(yōu)良、節(jié)本增效、操作方便的日光溫室。重點應(yīng)注重合理采光屋面角的設(shè)計，后墻、后屋面的保溫、蓄熱性能，以及抗風雪荷載指標等。同時，注意排水設(shè)施的配套，避免夏季雨水沖刷和倒灌。
2.棚室前面設(shè)置防寒溝。通過設(shè)置防寒溝，堵斷棚室內(nèi)熱量散失，提高保溫性能。
3.覆蓋性能優(yōu)良的棚膜。選用透光率高、流滴性好、耐候性強、使用年限長的PO膜、EVA膜等多功能復(fù)合棚膜，注意選購正規(guī)廠家生產(chǎn)、信譽好的產(chǎn)品。
4.選用優(yōu)質(zhì)不透明覆蓋物。棚面覆蓋的草苫或保溫被，厚度應(yīng)滿足棚室保溫要求。覆蓋的草苫應(yīng)錯位搭蓋，不留空隙；保溫被應(yīng)達到保溫標準，而且表面具有防雨作用。
5.行內(nèi)鋪作物稻草。在棚室蔬菜種植行內(nèi)鋪設(shè)干的稻草，不僅能降低棚內(nèi)濕度，還具有提高地溫的作用。
二、加強棚室栽培管理，提高蔬菜生產(chǎn)能力
1.光照管理。光照是冬季蔬菜生產(chǎn)主要限制因子之一，應(yīng)采取各種措施增加光照，最大限度的保證棚內(nèi)蔬菜的光照需求量。應(yīng)堅持清掃棚面，可于早晨大棚揭完草簾后，將軟布條捆在木桿上，自上而下把塑料薄膜棚面的灰塵和雜物清掃干凈。也可以在棚面拴掛無靜電布條，布條在棚膜上均勻分布并可隨風搖擺擦除棚膜上的灰塵和草屑。同時，注意及時落蔓并摘除病葉、黃葉、老葉，增加通風和透光。
2.溫度管理。為防冬季冷風由溫室門口吹入室內(nèi)，最好能建造溫室緩沖間。在緩沖小房或出入口進入溫室的迎面處吊掛薄膜，防止人員出入溫室時冷風直接吹拂室內(nèi)作物。在日光溫室北部頂端通風口下方斜掛一幅塑料薄膜（俗稱“二道膜”），冬季通風時，室外冷空氣則不會直接吹到作物上，有利于作物的正常生長。
深冬季節(jié)不透明覆蓋物應(yīng)嚴格注意揭蓋時間。上午拉開草苫后，以日光溫室內(nèi)溫度不下降為適宜時間，不宜過早揭苫造成溫室內(nèi)二次降溫；下午在溫室內(nèi)溫度降至20℃時及時蓋草苫，以盡量多保存熱量，以應(yīng)對夜間的熱量散失。
3.肥水管理。大力推廣“水肥一體化”設(shè)備和技術(shù)，提高自動化管理水平，促進水肥的科學施用，減少設(shè)施內(nèi)病害的發(fā)生蔓延。（1）澆水。冬季要嚴格抓好水的管理，在12月上中旬選擇好天氣澆透水，并且在覆蓋地膜的情況下可減緩?fù)寥浪稚⑹?。?2月下旬至1月下旬的深冬季節(jié)，一般盡量不澆水，如果作物表現(xiàn)缺水時，可選寒流剛過，天氣晴朗的上午，采用膜下滴灌（或微噴灌）或膜下澆小水，以免降低地溫。溫室灌水宜用地下井水直接灌溉，灌溉的水溫不能低于7℃，切忌直接使用河水、水庫水和池塘水中的冰冷水灌溉。（2）施肥。深冬季節(jié)蔬菜作物生長發(fā)育緩慢，需肥少。若追肥，應(yīng)以腐熟的有機肥和生物菌肥為主，盡量少追化肥。還可選擇晴朗天氣，配合噴防病藥劑進行葉面追肥，可噴施0.3%磷酸二氫鉀加0.3%硝酸鈣加1％的葡萄糖液。待冬末初春天氣轉(zhuǎn)暖后，再適當增加澆水和施肥次數(shù)。低溫雨雪天氣，還可以葉面噴施0.5%氯化鈣加1％的葡萄糖液，增強植株抗性。
4.氣體管理。保護地蔬菜有機肥不足時，可施二氧化碳肥，作物生長需二氧化碳濃度在800×10-6～1000×10-6。同時，在中午氣溫較高時，打開通風口使空氣流通，把保護地內(nèi)的有毒氣體如氨氣、乙烯、二氧化硫等排出去，以免蔬菜受氣害。特別是個別施用未腐熟有機肥的棚室，更要注意及時通風換氣。
5.植株調(diào)整。冬季蔬菜植株一般長勢較弱，特別是遇到異常天氣時更明顯。注意及早采收果實和適當疏花疏果，以免加重植株負擔，導(dǎo)致植株生育更弱，降低抗逆能力。
6.病蟲害防控。為減輕棚室蔬菜病害發(fā)生和蔓延，關(guān)鍵是要盡量降低溫室內(nèi)空氣濕度。注意盡量選用粉塵劑或煙霧劑，噴施液體藥劑時選擇下午噴藥。采取黃板誘殺、懸掛殺蟲燈等方式，進行無害化蟲害防治。
三、加強預(yù)測預(yù)報，科學應(yīng)對災(zāi)害性天氣
大風、大雪、連陰天、霧霾以及極端低溫等災(zāi)害性天氣，極易造成棚室蔬菜減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。應(yīng)注意加強與氣象部門的交流合作，及時發(fā)布災(zāi)害性天氣的預(yù)測預(yù)報。同時，采取切實可行的應(yīng)對措施，把災(zāi)害性天氣造成的影響降到最低。
1.大風天氣。為預(yù)防大風危害，一是要用加布套的壓膜繩在拱桿間壓緊，并防止壓膜繩磨破薄膜。二是大風來臨時，可在草苫和外覆膜上面，按東西橫向壓兩根加布套的細鋼索，可防止夜間將草苫（連同外覆膜）吹起。三是在大風天將通風口、門口均密閉，防止大風吹入溫室，可減少薄膜損害。
2.大雪天氣。遇到下雪天氣，要及早覆蓋草苫，草苫上覆蓋防雨雪薄膜。要及時清掃積雪，在下雪過程中，有條件的可利用手提式汽油機帶動的吹風機吹雪。同時，要事先準備一部分備用立柱，如果雪下得很大，可在距溫室前沿3米處加上立柱，以防前屋面上面的雪下滑到溫室前部壓塌溫室。當降雪較多，且無有效清除措施保障棚體安全時，應(yīng)及早掀起棚膜或采取破膜的方式保護棚體，使損失降到最低。讓雪直接落入棚內(nèi)，雖然當季蔬菜受損，但是有效的保護了棚體結(jié)構(gòu)，有利于快速恢復(fù)生產(chǎn)。
3.連續(xù)陰天和霧霾。（1）發(fā)生之前及時預(yù)防。應(yīng)及時收聽、收看天氣預(yù)報，在連陰（雪）天到來之前，提前噴防病藥劑或抗寒劑，并盡量少通風，下午稍提早蓋草苫，使溫室內(nèi)積蓄較多熱量，還應(yīng)適當增加保溫措施。（2）發(fā)生期間采取措施。在連陰天期間，只要天氣無雪，可于中午前揭苫，使作物見散射光。發(fā)生霧霾天氣，要及早清理老葉、病葉、死葉，改善棚內(nèi)蔬菜光照條件。在連陰、霧霾情況下，可采取人工補光措施，采用LED光源、碘鎢燈、鈉燈等進行補光，效果較好。若夜間溫度低，有條件的則可以適當補溫。（3）轉(zhuǎn)晴之后規(guī)范管理。待天氣轉(zhuǎn)晴，揭苫時要特別注意防止光傷害，即強光下葉片蒸騰強度大，而低地溫影響了根系對水分的吸收，植株得不到水分供應(yīng)，葉片會很快失水萎蔫，嚴重時一個中午葉片就會曬焦、干枯。采取的避免措施是逐漸揭苫或揭完苫，若發(fā)現(xiàn)植株葉片萎蔫應(yīng)隨即回蓋草苫，待植株恢復(fù)后再逐步揭苫。揭苫后若發(fā)現(xiàn)植株有萎蔫情況，可噴施與室溫相同的溫水或營養(yǎng)液（0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氫鉀混合液），也可噴施氨基酸類肥料，既可減輕萎蔫，又能補充營養(yǎng)。
4.應(yīng)對極端低溫。每年冬季如多次發(fā)生－15℃以下的極端低溫天氣，對棚室蔬菜危害很嚴重。為避免發(fā)生凍害，冷空氣來臨時要堵塞通風口。白天盡量增加透光時間，提高棚內(nèi)蓄熱；夜間加蓋覆蓋物，加強保溫。可利用溫室增溫燃燒塊、電熱線、熱風爐等，進行人工輔助加溫。
四、抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，保障露地蔬菜安全越冬
露地越冬蔬菜主要包括大蒜、菠菜等耐寒性種類，生產(chǎn)上注意抓住以下幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)：
1.澆好防凍水，增加抗寒能力。根據(jù)土壤墑情，結(jié)合植株生長狀況，適時澆透越冬水，增強作物抗寒能力。
2.噴施葉面肥提高抗逆性。噴施葉面肥料，提高蔬菜抗凍、抗病能力，保障安全越冬。
3.抓好地膜管理，防止大風刮膜。冬季大風天氣多，如果地膜覆蓋不嚴、不緊，很容易被大風刮起，起不到增溫保墑的效果。因此，在嚴冬到來之前，應(yīng)檢查菜田地膜覆蓋情況，適當用土壓實，避免大風刮壞地膜。
4.撒施作物稻草或腐熟有機肥，適當進行保溫。冬季可在田間撒施玉米、小麥等作物稻草，或腐熟的牛糞、雞糞等，不但可以起到保溫作用，而且能夠防止大風刮膜。
5. 馬鈴薯種植前準備工作
我市馬鈴薯早春拱棚栽培一般于1月上旬至2月上旬進行，地膜覆蓋于3月上旬。要選擇土地平整肥沃，土壤疏松，土層深厚，排灌方便的土質(zhì)，以壤土和沙壤土為好。與冬前深耕25-30公分。催芽于播種前20-25天時進行，在催芽時，要注意剔除病薯，切塊后用立即用多菌靈、甲基托布津拌滑石粉配制的拌種農(nóng)藥拌種。在15℃以上的氣溫下晾曬2天。催芽溫度保持15-25℃，低于10℃易爛種，可在具有保濕、增溫效果的室內(nèi)、冬暖大棚、拱棚內(nèi)進行。當芽長1.5cm時，將出芽薯塊取出放在10-15℃有散射光的室內(nèi)或大棚內(nèi)練芽，芽見光會停止伸長而變綠，使芽變軟而結(jié)實粗壯。馬鈴薯生長期短，在施肥上應(yīng)以種肥為主。畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤（應(yīng)充分發(fā)酵），或商品化有機肥300公斤左右，馬鈴薯配方肥150公斤，硼肥、鋅肥、錳肥個1公斤。農(nóng)家肥或一半的商品有機肥于細耙前撒施，剩余的肥料作為種肥于播種時施于種薯之間。
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